Jedes Jahr an Muttertag genießen tausende Gäste den Wein in den Leutesdorfer Weinbergen. In diesem Jahr müssen die Menschen nicht auf ihren Weingenuss verzichten. Der Leutesdorfer Wein kommt zu seinen Gästen. Und dieses mal in Begleitung einer Wildsalami und einer Weinbergpfirsich-Marmelade.
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24.10.2020 | 20:00 Uhr
Digitale Weinprobe
mit Gotthard Emmerich
und Peter Hohn
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Digitalen Weinprobe!
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Am 30. November 2017 war es so weit: die erste Fassweinprobe meines 2017er-Weins, in kleinem, aber feinem Verkoster/innen-Kreis!
Eine Fassweinprobe ist für den Laien im Prinzip ja so etwas wie die Zwischenverkostung beim 30-monatigen Camembert: man schmeckt deutlich, es ist Weichkäse, aber nicht sehr viel mehr...
Erst die jahrelange Erfahrung in der Verkostung von Wein in seinen unterschiedlichen Entwicklungsstufen oder -sprüngen lässt den Fachmann/die Fachfrau erahnen, wohin die weitere Reifungs-Reise voraussichtlich gehen wird: ist der Tropfen bereits „auf Spur“ oder noch auf der Suche nach der richtigen Richtung?
Mein Fazit am Ende des Tages:
Summa summarum muss ich sagen, dass es selten einmal einen Jahrgang gab, bei dem sich die ja noch nicht fertigen Weine mit einem solchen Genuss probieren ließen wie in diesem Jahr. Leider war – wegen der in diesem Jahr geringsten Erntemenge, seit ich Winzer bin – nach nur elf Proben bereits das gesamte Verkostungs-Kontingent abgearbeitet.
Jetzt sind die ersten Weine bereits durchgegoren und sie präsentieren sich – ehrlich gesagt – phantastisch. Der volle Geschmack in Verbindung mit einer wunderbar eingebundenen Säure deutet auf einen wahrhaft besonderen Jahrgang hin.
Zwar war die Erntemenge um etwa 30 Prozent geringer als erwartet, andererseits wird diese quantitative Einbuße durch eine einzigartige Wein-Qualität kompensiert. Das Jahr 2016 wird somit – trotz aller Widrigkeiten im Sommer – aller Voraussicht nach den besten Weinjahrgang in meinen 25 Jahren als eigenständiger Winzer hervorbringen!
Die erste Möglichkeit für Sie, mich beim Wort zu nehmen, wird die
„Große Leutesdorfer Weinprobe“
am 01. April 2017 sein!